BLAIR ATHOL 7 ans Oloroso Elixir Distillers

Ce Single Malt des Highlands, issu de la distillerie Blair Athol, est proposé dans la gamme "The Single Malts of Scotland - Small Batch" par Elixir Distillers. Distillé en 2016 et vieilli pendant 7 ans, ce whisky provient d'un petit lot de quatre fûts de xérès Oloroso (Oloroso Sherry butts). Nichée dans la ville de Pitlochry, au cœur du Perthshire, la distillerie Blair Athol produit un distillat riche au caractère malté et marqué par des notes de noisette. C'est une belle opportunité de le découvrir en single malt, ce whisky étant habituellement très prisé pour les assemblages. Il est embouteillé à 48 %, sans colorant ajouté ni filtration à froid.