BEN NEVIS 9 ans 2013 Sherry Elixir Distillers

Un petit lot de quatre fûts de sherry provenant de la distillerie Ben Nevis a été utilisé pour créer ce single malt des Highlands, distillé en 2013 et vieilli pendant neuf ans. À deux pas de la rivière Lochy, à la périphérie de Fort William, Ben Nevis produit un spiritueux ample et fruité et est l'une des dernières distilleries à utiliser encore de la levure de bière. Les Single Malts of Scotland Small Batch sont une exploration gustative des single malts les plus raffinés, mis en bouteille en petites quantités de trois à dix fûts. Chaque lot de bouteilles reflète la diversité des styles et des saveurs que l'on trouve à travers l'Écosse. Mis en bouteille à 48 %, sans colorant ni filtration à froid, les Small Batch sont destinés à satisfaire aussi bien le palais des novices que celui des experts.