BALLECHIN 10 ans 2008 The Chronicles S.V

En 2015, nous vous invitions à partir à la découverte d’une trilogie de Ballechin dont la version âgée de 11 ans vieillie en fût de manzanilla en était le fleuron. Cette année, nous vous proposons de continuer cette aventure olfactive et gustative avec ce millésime 2008 intégralement vieilli en fût de sherry qui affiche tout au long de la dégustation une volonté inébranlable d’aller à l’essentiel. Beau dès les premiers instants et solidement ancré dans la région des Highlands qui l’a vu naître, ses arômes onctueux et gourmands font preuve d’une grande cohésion et savent mettre en valeur un distillat tourbé d’une pureté inouïe.