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BALBLAIR 25 ans

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BALBLAIR 25 ans 46%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 55931

Pendant plus d'un quart de siècle, ce Single Malt s'est développé, gagnant en concentration, richesse et gourmandise pour déborder d'intensité sur le chocolat au lait, le praliné et les épices. Les arômes de fruits à noyaux surmûris indiquent une maturation extrêmement longue et douce dans les profondeurs froides et humides des chais de la distillerie Balblair. Un premier long vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon puis un second en fûts de sherry de premier remplissage lui apportent une complexité exceptionnelle.

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Description

Détails du produit

Type / Sous-type : Whisky / Single Malt Whisky
Marque / Distillerie : Balblair
Pays / Région : Ecosse / Highlands
Négociant : Embouteilleur Officiel
Degré : 46%
Volume : 70cl
Age : 25 Ans
Tourbé : Non Tourbé
Packaging : Boite
Réf. : 55931

Note de dégustation

Couleur : Cuivrée.
Nez : Les abricots secs et la réglisse se distinguent sur un fond de bois et de cire.
Bouche : Riche sur des notes d’agrumes, de praliné et une pointe de feuille de tabac.
Finale : Longue et ponctuée par l’onctuosité du chocolat et la gourmandise des oranges sanguines.

La marque

La marque

Implantée depuis 1790 dans le cœur historique des Highlands, Balblair est la plus vieille distillerie de cette région encore en activité. A l’abri des regards, cachée dans le cadre pittoresque de l’estuaire du Dornoch, elle est située sur un ancien lieu de rassemblement d’une tribu Picte. Un lieu chargé d’histoire, dans lequel la distillerie perpétue des traditions centenaires, à son rythme. De part une approche artisanale et une quête de perfection pour les vieillissements, le whisky produit reflète le lieu et les hommes qui ont vécu ici depuis des générations : un style accueillant, généreux, élégant et qui se distingue par un fruité incomparable.

Balblair fait peau neuve avec une nouvelle gamme de versions âgées et de nouveaux écrins. Fidèles aux valeurs de la distillerie, ces nouveaux embouteillages laissent transparaitre un caractère accueillant, généreux et élégant tout en mettant en avant son approche artisanale et sa quête de perfection pour les vieillissements. Dans la continuité de la gamme précédente, cette nouvelle gamme reste embouteillée en small batch, à 46%, et sans filtration à froid ni coloration. Une déclinaison complète du fruité incomparable de la distillerie qui nous fait voyager dans le cœur historique des Highlands.

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