ARDMORE 15 ans 2008 Distillery Labels Gordon & Macphail

La distillerie Ardmore a de tout temps produit un single malt tourbé (entre 12 et 14 ppm de phénols). Dans le processus de maltage, la tourbe utilisée provient de Saint-Fergus, village situé dans l’Aberdeenshire. Cet Ardmore a été distillé en 2008, vieilli 15 ans et embouteillé à 46 % alc.. Il propose un profil intense et fumé, aux arômes de pomme verte, de vanille et de noix. La gamme Distillery Labels témoigne des relations toutes particulières qu'entretient Gordon & MacPhail avec une poignée de distilleries depuis plus d'un siècle. Se voyant confier année après année des new make spirits (les distillats), Gordon & Macphail a développé son art pour la maturation du whisky et met en valeur chaque expression sous une étiquette unique. Un honneur pour ces distilleries, aujourd'hui devenues emblématiques, qui n’embouteillaient pas, ou peu, leur single malt sous leur propre marque.