ARDBEG Grooves

46%single malt whisky70cLecosse/islay Ref COL55022

285.00 €

soit 407.14 € / litre

Très Tourbé

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Lancé à l'occasion du Ardbeg Day 2018, Ardbeg Grooves est un whisky d’assemblage de Ardbeg Signature vieilli en fûts de Bourbon et de whisky vieilli en fûts de vin bousinés. Il en résulte un whisky à la teinte rouge-orangée, mêlant des arômes d’épices et de fumée, de maïs soufflé et de suie, à des notes plus douces et fruitées de vanille et de poires.
Décidément l’expression la plus « groovy » de la décennie pour la distillerie ! Son nom est inspiré de ces fûts si intensément brulés que le bois à la surface des douelles est strié de grosses rainures, des « grooves » en anglais.

Très Tourbé

Nez : d’intenses arômes de cannelle fumée et de paprika, de cuir, mêlés aux arômes typiques d’Ardbeg : la résine de pin, le goudron et les embruns. Un soupçon lointain de braises sous un feu éteint et une note salée inhabituelle, de viande pimentée. L’ajout d’eau révèle de nouveaux arômes : savon parfumé à la lavande, poivre blanc moulu, notes florales et herbacées entremêlées. Les fleurs fraîches se mélangent aux feuilles de coriandre et à la menthe.

Bouche : une sensation en bouche puissamment salée précède de douces notes de caramel à la mélasse, de maïs soufflé à la vanille, de fruits salés, de suie et de goudron. Encore une fois, ces notes typiques de barbecue fumé, de paprika et d’épices à la moutarde se mélangent dans une pointe de poires et de pommes fumées.

Finale : longue et moelleuse, avec de notes de paprika fumé.