ARDBEG Corryvreckan 57,1%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 15331

Situé entre les îles de Jura et de Scarba, « Coirebhreacain », qui signifie « cauldron of the speckled seas » dans la langue de Skakespeare, est le troisième plus grand tourbillon marin au monde. Sous ce nom abscons, se cache un Ardbeg qui explore, en long, en large et en travers, les premières étapes de l’élaboration d’un single malt : le maltage, la fermentation et la distillation. Pour l’instant, les fûts dans lesquels il a vieilli ne sont là que pour lui permettre de respirer. Il faudra encore attendre quelques années pour les notes boisées. La légende raconte qu’un jeune viking du nom de Breacan, a dû survivre 3 jours et 3 nuits dans le plus grand tourbillon d’Europe: Corryvreckan, pour prouver son amour à la fille du Lord of the Isles.

Style : Très tourbé Profil : Fumé, iodé, malté Maître Tseng : évoque un thé rouge légèrement fumé de la province du Fujian, Song Yan, pour ses parfums de fruits secs (longane) et de bois précieux. Jacques Génin : sur une pâte de fruits au melon jaune pour un retour à la terre.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d'Or, World Whiskies Awards 2018
Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013
94/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets cuivrés.
  • Nez : incroyablement fumé, rôti. Tout d’abord la tourbe pèse sur un distillat surpuissant. Puis des notes de levures et de bière évoquent la cuve de fermentation (washback). Enfin, l’orge en train d’être remuée nous ramène dans l’aire de maltage (malting floor). Un retour aux sources en quelque sorte ! Des notes de méthane nous renvoient même aux origines de la création.
  • Bouche : riche, très concentrée. Procure la sensation de participer à la genèse d’un single malt. On imagine les vapeurs de tourbe montant au sommet de l’alambic, la chaleur de la distillation, les notes cuivrées et la suie sur les parois.
  • Finale : il faut du temps pour que son caractère tempétueux s’estompe un peu. Toutefois, elle refuse obstinément de se laisser enfermer dans du bois. La céréale est clairement restituée. Elle devient océanique (poisson fumé, embruns, encre) et finit tout de même par proposer un peu de marmelade aux amandes. Superbe amertume salée.
La marque
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La marque

La distillerie Ardbeg élabore le single malt le plus tourbé d'Ecosse. Par le passé, l'absence de ventilation dans les fours de séchage du malt retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère très tourbé de son single malt. Les single malts Ardbeg allient à une rusticité pleine de charme, une grande finesse et une grande richesse d'expression digne des meilleurs whisky. La véritable frénésie des amateurs pour chacune des expressions du whisky Ardbeg fait que sa production est presque intégralement dédiée à son single malt et non aux assemblages. En savoir plus

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Patrick C. publié le 28/03/2021 suite à une commande du 10/03/2021

5/5

Prix très correct. Le meilleur single malt écossais qui soit pour moi et ce depuis des années ! Hors de question d'en changer.

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Ludovic G. publié le 21/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021

5/5

Un goût et une qualité irréprochable, un grand classique a ne pas rater

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Andre J. publié le 17/02/2021 suite à une commande du 29/01/2021

5/5

Mon 1er choix chez Ardbeg et de loin mon whisky prefere!

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Laurent G. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 06/01/2021

5/5

Une vrai découverte !

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Alexandra G. publié le 24/12/2020 suite à une commande du 02/12/2020

5/5

Très bien, ce n'est pas un achat au hasard, donc pas de surprise, Très satisfaite. Emballage OK. Délai de livraison époustouflant !!! Commandé le soir, reçu le surlendemain, au top !

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