Nouveau AMRUT Peated Cask Strength

AMRUT Peated Cask Strength 62,8%

Single Malt Whisky, Inde / Bangalore, 70cl, Ref: 922A

Amrut Peated Cask Strength est la dernière expression à rejoindre la gamme classique. Il emprunte comme il se doit le nouveau flacon de la gamme, reconnaissable à sa silhouette plus fine et son étiquette inspirée des ornements d’un palais indien. Proposée en version brut de fût du Amrut Peated, ce single malt indien revendique une personnalité aux notes intenses de fumée mais également de fruits exotiques. Il est élaboré à partir d'orge Écossaise, maltée et séchée au feu de tourbe de l'île d'Islay avant de vieillir à Bangalore, en Inde avant d’y être embouteillé sans filtrage à froid et sans réduction.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Épicé et fumé. L’odeur des céréales tout juste broyées et de la tourbe rencontrent le poivre noir et le citron vert.
  • Bouche : Fraiche et piquante. Des notes de fumée et de malt s’associent au raisin et à des épices douces. Le bois de chêne sec se dévoile en fin de bouche.
  • Finale : Longue et complexe. La richesse du café de Mysore devient sombre et fumée avant que l’on découvre la réglisse et de mélasse provenant des fûts de Bourbon utilisés.
La marque
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La marque

Produit quasi exclusivement à partir d’orge cultivé dans les plaines fertiles situées au pied de l'Himalaya, et toujours non filtré à froid pour conserver toutes ses spécificités au moment de la mise en bouteille, Amrut s'apparente aux grands whiskies du Speyside avec ses notes fruitées, chocolatées et épicées typiques du vieillissement en ex-fûts de bourbon. Fière de son succès, la distillerie propose dorénavant des petites cuvées au degré naturel titrant plus de 60% pour mettre davantage en avant la finesse et le caractère unique de ce single malt. Enfin, une version Peated à base d'orge maltée écossaise est disponible depuis plusieurs années, preuve de son savoir-faire unique. En savoir plus

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La distillerie

Véritable révélation, le single malt Amrut est indéniablement le fleuron du whisky indien. Grand consommateur de whisky, ce sous-continent est également un grand pays producteur. Néanmoins seul Amrut revêt les qualités nécessaires à sa commercialisation en Europe. Fondée en 1948 quelques mois suivant l'indépendance de l'Inde, cette société basée à Bangalore dans le sud du pays produit un whisky dans les règles de l'art écossais. Ses chais, qui contiennent principalement des fûts de bourbon, sont grâce à leur position (environ 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer) et le climat tropical environnant de véritables accélérateurs de vieillissement, cas unique dans l'univers des single malts.

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