LES ACADÉMIES COLLECTORS

 

LÉGENDES AMÉRICAINES - CHAPITRE 1

La Maison du Whisky dévoile sa nouvelle gamme dédiée aux raretés, Les Académies Collectors : des coffrets composés de trois à six embouteillages emblématiques, proposés en version miniature (fioles de 2 cl). Chaque coffret donne accès à une vidéo (disponible en ligne) dans laquelle Salvatore Mannino, expert reconnu de La Maison du Whisky, dévoile l’histoire et les secrets de la sélection. Les Académies Collectors proposent de découvrir des spiritueux d’exception, de tous les continents. Chaque thématique est développée en plusieurs chapitres.

LES COFFRETS ACADÉMIES COLLECTORS

À DÉCOUVRIR

 


    Dans

    ce coffret

     
    Blends Academie collectors

    OLD RIP VAN WINKLE 10 ANS, Bourbon, États-Unis, 53,5%, 75 cl

    Le Old Rip Van Winkle 10 ans est à la fois le benjamin de la gamme et l’une des premières éditions élaborées par Julian Van Winkle III dans les années 1980. Il est embouteillé à son quasi-degré naturel, à peine réduit.

    Blends Academie collectors

    PAPPY VAN WINKLE 20 ANS FAMILY RESERVE, Bourbon, États-Unis, 45,2%, 75 cl

    Lancé en 1994, le Pappy van Winkle 20 ans est particulièrement recherché depuis qu’il a obtenu le score de 99 sur 100 par le Beverage Tasting Institute en 1996 et le vol à la distillerie de soixante-cinq caisses de trois bouteilles en 2013. Après enquête, plusieurs employés de la distillerie ont été arrêtés et inculpés. Leur larcin ne s’arrêtait pas aux seuls Pappy Van Winkle mais s’étendait à d’autres marques de Buffalo Trace et à Wild Turkey dont ils avaient parfois volé des fûts entiers. L’histoire a fait l’objet d’un documentaire sur Netflix en 2021.

    Blends Academie collectors

    VAN WINKLE 13 ANS FAMILY RESERVE RYE, Rye Whiskey, États-Unis, 47,8%, 75 cl

    Les premières éditions de Van Winkle Family Reserve Rye étaient vraisemblablement composées de rye whiskey distillés à Medley (Owensboro) et achetés par Julian Van Winkle III grâce à ses liens avec Stitzel-Weller. On suppose aussi que ce rye a été mélangé avec celui de la marque Cream of Kentucky distillé dans les années 1980 à George T. Stagg. Les stocks de ce rye, mis en cuve en 2004 à Buffalo Trace par Julian Van Winkle III, ont été épuisés en 2016. À partir de l’édition 2018, le Van Winkle Family Reserve Rye est produit par Buffalo Trace.

    LES ACADÉMIES COLLECTORS DE SALVATORE MANNINO