ACADÉMIES COLLECTORS Single Malts Chapitre 1

La Maison du Whisky dévoile sa nouvelle gamme dédiée aux raretés, Les Académies Collectors : des coffrets composés de trois à six embouteillages emblématiques, en version miniature (fioles de 2 cl). Chaque coffret donne accès à une vidéo (disponible en ligne) dans laquelle l’expert reconnu de La Maison du Whisky, Salvatore Mannino dévoile l’histoire et les secrets de la sélection. Ces Académies Collectors proposent de découvrir ces whisky d’exception à travers différentes thématiques qui seront développées en plusieurs chapitres.

Premier chapitre de la thématique « Single malts », ce coffret offre un panorama de l’âge d’or du whisky écossais, dans les années 1970-1980. Ces whiskies anciens ne lassent pas de surprendre par leurs différences avec leurs équivalents contemporains. Des variétés d’orge sélectionnées à l’élevage en fût, en passant par le maltage, le choix des levures et la technique de distillation, les savoir-faire d’alors étaient distincts. Généralement élaborés de manière plus artisanale, ils présentent des arômes et une texture inimitable.

Single malts, Écosse, chapitre 1 :
- ISLE OF JURA 10 ans Old Label, 40% (1980’s)
- GLENBURGIE 5 ans 100% Highland malt, 40% (1980’s)
- GLENGOYNE 8 ans Old Black Label, 43% (1970’s)
- GLEN GRANT 10 ans, 43% (1970’s)
- TOMINTOUL 8 ans, 43% (1980’s)
- LAPHROAIG 10 ans Cask Strength, 55,70% (2005)