WOVEN COLLECTION 3 TASTING

Nous sommes des amis qui croient que l’on peut faire plus concernant les whiskys Blend. Beaucoup plus. Et si notre maison est un studio de mélange à Leith, notre mission est mondiale. Nous voulons rendre cette industrie, cet art, beaucoup plus humain. Beaucoup plus expérimental. Beaucoup moins industrialisé. Beaucoup plus amusant. Mais nous savons que nous ne pouvons pas le faire seuls. Parce que nous savons que c'est plus grand que chacun d'entre nous.

Nous nous procurons certains des meilleurs whiskies du monde, mais une fois que ces échantillons arrivent sur notre table de mélange, ils sont tous égaux. Nous jugeons leur qualité à travers un seul critère : la capacité du liquide à contribuer à l'expérience que nous créons. Pas l'origine, la réputation, l'âge, le coût ou le récit. Aucune prétention.

Simple, mais non conventionnel.