VIEUX SAJOUS 5 ans 2020
59.52%rhum pur jus de canne70cLhaiti Ref 69493
soit 141.43 € / litre
PROFIL : Ce rhum dévoile un profil riche et boisé, marqué par des notes de fruits mûrs, de canne à sucre et d'épices. Issu de la variété ancienne de canne à sucre cristalline coupée à la main, il est distillé à partir de pur jus frais sans aucun ajout de levures chimiques ni d’eau.
LE SAVIEZ-VOUS ? Véritable voyage dans le temps, Sajous produit à Haïti selon des méthodes du XIXe siècle, sans aucun engrais chimique ni pesticide.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce rhum haïtien peut se déguster pur dans un verre de type tulipe.
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Colis protégés
Couleur : vieil or soutenu.
Nez : ample, fin. Médicinale (graine de moutarde), fruitée (ananas, combava), huileuse (romarin, sauge), camphrée, épicée (girofle, muscade) et capiteuse (fleur de géranium, œillet), la palette aromatique possède beaucoup de montant. À l’aération, des parfums de fruits macérés dans un jus de canne frais imprègnent joliment l’espace olfactif.
Bouche : vive, tonique. À la fois poudrée (riz) et épicée (gingembre frais, girofle), la palette gustative est peu à peu recouverte par de délicieuses saveurs médicinales. Une fois cet intermède passé, elle nous invite à déguster les fruits tropicaux dévoilés par le nez.
Finale : étoffée, soyeuse. Capiteuse (concrète d’iris), racinaire (gentiane) et vanillée (gousse), elle est vivifiée par la présence d’agrumes (citron, combava). Noblement épicée (cardamome, girofle), la rétro-olfaction se prolonge sur des notes de réglisse très pures. Laiteux (amande, agave), le verre vide est inondé par des parfums de jus de canne fraîchement distillé.
- Marque : vieux sajous
- Origine : haiti
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : clairin
- Millésime : 2020
- Degré : 59.52%
- Volume : 70cL
- Âge : 5 ans
- Packaging : etui
- Ref. : 69493
- Exploitant : LA MAISON & VELIER 9-11 RUE MARTRE 92110 CLICHY FR
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VIEUX SAJOUS est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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