VERMEIL SPIRITS Single Malt Whisky

Le whisky Vermeil est un single malt français bio produit en collaboration avec Alcools Vivant à base d’orge malté et distillé dans un alambic traditionnel charentais. Vieilli 4 ans en fûts de chêne ayant contenu du Cognac, il est ensuite affiné dans le chai sur la côte Vermeille dans des fûts de chêne ayant contenu du vin de l’appellation Collioure rouge, du domaine Servant. Le vieillissement en fût de cognac lui confère un Nez de fruits jaunes frais et de fleurs. Léger en bouche, doux au palais, l'affinage en fûts de Collioure amène de la douceur et du fruit typique du Grenache noir.