VALLEIN TERCINIER 1995 Borderies

Les Cognacs d'appellation " Borderies", plus petite aire de production des 6 crus du Cognac, donnent des eaux-de-vie
rondes, bouquetées et douces, caractérisées par un parfum de violette.
Au nez, belle rondeur et finesse, doux et délicats parfums fleuris de violette et de fleurs blanches.
Bouche gourmande de pêche de vigne et de pomme, suivi en final d’un léger rancio et fruits confits.
Elevé patiemment 28 ans en fût de Chêne du Limousin, ce Cognac de Borderies a été sélectionné par le maître de chai pour sa finesse aromatique, son parfait équilibre, la singularité de sa palette aromatique, et surtout pour le plaisir gustatif procuré.