TOBERMORY 27 ans 1996 Refill Bourbon Cask Hidden Spirit

2023 marque les 10 ans de l’embouteilleur transalpin et pour célébrer cet anniversaire, Hidden Spirit sort une série de 4 nouveaux embouteillages. Cette sélection est issue des chais de l’embouteilleur, où le soin apporté à la sélection des fûts leurs permet de créer des produits d'une complexité et d'un charme incontestables. Cet embouteillage est un Tobermory distillé en 1996. Il a vieilli 27 ans en fût de bourbon avant d’être embouteillé à 47,60%. Ce whisky de l'Île de Mull présente un profil complexe et équilibré, aux arômes d’orange amère, de citron confit et de miel. Hidden Spirits est une maison fondée en 2013 en Italie dont la mission est de découvrir et de sélectionner les meilleurs fûts de Single Malt Scotch Whisky et de Rhum afin de créer des embouteillages indépendants inoubliables, en édition limitée. L'esprit de son propriétaire Andrea Ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps.