TEMPUS FUGIT Liqueur de Violette

22%liqueurs de fleurs70cLetats unis/californie Ref 4391

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Produit en Suisse à partir d'une recette française du milieu du 19ème siècle, Tempus Fugit Liqueur de Violette a été créé avec le même soin, dans un souci d'exactitude historique, que tous les autres produits de la gamme. Utilisant des violettes françaises, cueillies à la main près de la Côte d'Azur, cette liqueur a été conçue avec un taux de sucre nettement moins fort que les deux crèmes dans la même gamme, afin de mettre en valeur l'élégance et la complexité de ses arômes florales. Aussi bien dans des recettes historiques qu’à travers des créations modernes, Tempus Fugit Liqueur de Violettes se déguste également au sein d’une flûte de Champagne ou bien tout simplement sur quelques glaçons.

Nez : fin, subtil. Dans un premier temps, la violette dévoile avec délicatesse ses parfums capiteux. Près d’elle se trouvent des myrtilles et des cassis. Derrière, on distingue de la ronce à mûre et des notes finement boisées (pin). Il évolue vers le bonbon à la violette.

Bouche : à la fois vive et ronde. Tenue par une acidité fruitée, elle se montre évidemment florale (violette, pétale de rose), mais aussi marquée par des fruits secs (amande, abricot). Plutôt aérienne, ses sucres ne pèsent pas sur le palais, ils l’enrobent simplement d’une fine saveur anisée.

Finale : longue, fraîche. Elle gagne en gourmandise. Les violettes baignent dans des miels délicieux (acacia, fleur d’oranger). Au fur et à mesure, leurs parfums embaument l’espace gustatif. La rétro olfaction est florale, fruitée (cassis, grenade) et cacaotée. Le verre vide est essentiellement floral et herbacé.

Marque : tempus fugit
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Degré : 22%
Volume : 70cL
Tourbé : Non tourbé
Packaging : sans
Ref. : 4391