SMOOTH AMBLER Single Barrel Bourbon #2966 Distillerie Générale

Ce single barrel de bourbon de 6 ans d'âge a été fabriqué à partir d'un mélange de 21 % de seigle, 71 % de maïs et 8 % d'orge maltée. Ce moût a fermenté pendant 96 heures, puis a été distillé dans une colonne de distillation continue Vendome de 36 pieds de haut avec un doubleur de 75 gallons. Le taux d'alcool à l'entrée du fût était de 60% et chaque fût a vieilli dans le bâtiment 8 du site de maturation de Cove Creek à Maxwelton, WV, à une altitude de 2 180 pieds au-dessus du niveau de la mer. Single Barrel #2966 pour AngeShare en Chine.