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Nouveau SEQUOIA 2017 Version Française

SEQUOIA 2017 Version Française 46%

Single Malt Whisky, France, 70cl, Ref: 60223

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client.

Fondée en 2015 par Eric et Anne-Hélène Cordelle, la distillerie du Vercors élabore un whisky 100 % bio. La première distillation s’effectue à basse température dans un alambic en inox conçu par la maison Honoré et la seconde distillation dans un alambic charentais en cuivre. D’une remarquable concentration, cette version déploie une palette aromatique et gustative particulièrement lumineuse et nuancée, intensément maltée, fruitée et épicée.

Frais, subtile. Mirabelle, mandarine, gentiane.

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : vif, frais. Très proche de l’orge maltée et de l’orge verte, le premier nez est également délicieusement vanillé, herbacé (foin coupé) et citronné. A l’aération, il devient franchement épicé (gingembre, cannelle, girofle) et racinaire (gentiane). Puis, des fruits frais (pomme, pêche, mirabelle) et des zestes d’agrumes (orange, mandarine) procurent beaucoup de vitalité à la palette aromatique.
  • Bouche : à la fois riche et subtile. Délicatement abricotée, l’attaque en bouche est remarquable de suavité. On est passé d’une orge verte à une orge aux reflets blonds-dorés. En milieu de bouche, des saveurs de crème anglaise et de tarte aux pommes enrobent avec volupté les papilles. L’arrière-bouche ajoute de nombreux fruits secs (datte, figue, marron) au registre fruité déjà fourni de la palette gustative.
  • Finale : longue, équilibrée. D’une rare suavité, l’entame de la finale restitue pendant longtemps les notes de fruits secs de la fin de bouche. Progressivement du miel d’acacia, de la camomille, du lait d’amande et des noisettes recouvrent l’intégralité du palais. La rétro-olfaction est marquée par une très fine note de caramel au beurre salé et par des noix pilées. Le verre vide reprend fidèlement le caractère malté et crémeux du premier nez en ajoutant de la cannelle et du gingembre râpé.
La marque
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Négociant

Artist, Lands of Scotland, Malt Pedigree, Tartan, The Ten, Very Cloudy, toutes ces gammes de whisky - single malt et single grain - partagent un seul point commun : créées par l'équipe de La Maison du Whisky, elles sont le fruit de plusieurs décennies de collaboration étroite avec quelques-uns des négociants les plus prestigieux de toute l'Écosse. Importateur et distributeur exclusif français depuis des années des gammes classiques de ces maisons réputées, La Maison du Whisky s'est vu décerner le privilège très rare de les compléter de ses propres gammes, réunissant derrière une seule et même étiquette deux expertises, deux réputations et deux histoires complémentaires.

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