50CL
SAB'S La Fine
46%fine50cLfrance Ref 66536
59.00 €
soit 118.00 € / litre
Les eaux de vie de La Fine de SAB'S sont élaborées à partir de lies de vin de Pinot Noir et de Chardonnay, exclusivement issus de vignobles bourguignons. Après 8 ans de vieillissement dans de petits fûts de chêne bourguignon, elles bénéficient d'un finish de 6 mois en fût de Cognac, conférant une complexité et une prof...
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Les eaux de vie de La Fine de SAB'S sont élaborées à partir de lies de vin de Pinot Noir et de Chardonnay, exclusivement issus de vignobles bourguignons. Après 8 ans de vieillissement dans de petits fûts de chêne bourguignon, elles bénéficient d'un finish de 6 mois en fût de Cognac, conférant une complexité et une profondeur uniques. La distillation à la vapeur permet de préserver l'intégralité des arômes. Chaque bouteille est scellée à la main avec de la cire blanche, signe de son authenticité et de son artisanat traditionnel.
La Fine est non filtrée afin de préserver tous les arômes et peut contenir des dépôts naturels.
Nez : Puissant et rond, le nez révèle d'abord des arômes de fruits mûrs, suivis d'une agréable finale de rhum-raisin.
Bouche : Bouche riche et moelleuse, avec un grain velouté. On est charmé par ses arômes boisés, mêlant des notes de torréfaction et de bois exotiques.
Finale : La finale est persistante et précise, laissant une empreinte durable en bouche.
- Marque : sab's
- Origine : france
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 46%
- Volume : 50cL
- Packaging : etui
- Ref. : 66536
- Exploitant : Alambic bourguignon - SAB'S Spirits 65 route de Seurre 21200 Beaune FR
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Sab’s, dernier distillateur ambulant de Bourgogne, fait revivre la grande tradition des alambics installés au cœur des villages pour transformer marcs, lies et fruits en spiritueux uniques. Loin des goûts standardisés, ses créations sont vivantes, expressives et fidèles à leur terroir : marcs et fines de Bourgogne, gin de vignerons,
eaux-de-vie et liqueurs. Derrière la flamme se tient Mathieu Sabbagh, fondateur passionné de Sab’s, qui perpétue un savoir-faire rare et authentique. Chaque cuvée incarne l’âme bourguignonne et célèbre l’artisanat vivant, entre héritage et créativité.
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