RHUM RHUM 2024 Libération Intégrale

Nez : à la fois fin et profond. Médicinale (baume du tigre), citronnée, confite (ananas, banane), miellée (acacia), liquoreuse (sucre de canne), florale (rose, lys) et finement caramélisée, la palette aromatique se révèle dans toute sa complexité. À l’aération, elle s’ouvre sur des parfums de papier d’Arménie et de tabac à pipe.

Bouche : vive, élancée. Proche de la canne à sucre, la palette gustative évolue harmonieusement vers des saveurs de cannelle, de gingembre confit, de citron vert, de toffee et de gousse de vanille. Dotée d’une agréable amertume fibreuse, réglissée et saline, elle devient capiteuse (géranium), miellée (tilleul, camomille).

Finale : dense, fine. Élégamment goudronnée et huileuse, elle se montre à son tour vanillée, pralinée et capiteuse (fleurs séchées). Tropicale (ananas, combava, kiwi jaune), racinaire (gentiane, ginseng) et poudrée (cacao, gingembre), la rétro-olfaction offre une synthèse épanouie et solaire du nez et de la bouche.