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RENEGADE Single Cask n°918 Virgin American Oak Foundations

55%rhum pur jus de canne70cLgrenade Ref 66744

89.00 €

soit 127.14 € / litre

En 2020, Mark Reynier lance les premiers rhums de la distillerie Renegade, sur l’ile de Grenade. Il défend une approche unique, privilégiant le parcellaire, l’expression du terroir, et travaille main dans la main avec les fermes locales. Premier Single Cask embouteillé par Renegade, ce rhum est issu de la variété de canne Yellow Lady récoltée dans le champ Dump, cultivé par la ferme Westerhall. Vieilli durant 32 mois dans un fût de chêne neuf américain, ce rhum est d’une suavité extrême. Sa palette aromatique et gustative allie gourmandise, minéralité et saveurs umami.

  • Livraison offerte dès 130€ d'achats en France métropolitaine

  • Paiement sécurisé (CB, Paypal, ...)

  • Colis protégés

Nez : Frais, exotique. Des parfums juteux d’ananas et de citron vert rencontrent des senteurs de jus de canne, suivis de notes fruitées (raisins secs, cranberries, abricot sec), herbacées (graminées) et minérales (terre sèche, terre cuite).

Apparence : Or profond

Bouche : Vive, ample. Tonique, l’attaque en bouche est également gourmande (amandes, noix de cajou, cranberries). Le milieu de bouche évolue vers des saveurs herbacées (réglisse) et épicées (gingembre, cardamome) avec suavité. Puis, des notes de tomate révèlent une dimension umami.

Finale : Ferme, généreuse. Terreuse, la finale se montre également fruitée (mûres, myrtilles), minérale (roche), poudrée (café), pralinée, subtilement saline (beurre salé), et épicée (sauce au poivre). Puis, la canne à sucre reprend peu à peu ses droits.

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