REMI LANDIER 1996 Vieux Pineau Rose

Ce Vieux Pineau des Charentes Rosé (AOC) est le résultat d’une sélection exigeante de moûts de raisins frais juste vendangé datant de 1996 et « muté » au cognac jeune. Logé dans des ex-fûts de cognac (fûts de chêne) en 1996 et mis en bouteille en juillet 2024, ce Vieux Pineau Rosé est le fruit d’une attention toute particulière pendant l’élevage. D’une grande rareté, il fait partie des fleurons de l’appellation. Age : 27 ans AOC : Pineau des Charentes Rosé Cépage : Merlot Elevage : Fût de chêne En apéritif (consommer frais) ou en accord gastronomique (remplace à merveille un Sauternes ou un Porto millésimé), ce Vieux Pineau des Charentes Rosé se révèle sous sa robe vieux rose tuilé et offre de belles notes oxydatives (vieux cognac, rancio, noix), fruitées (fraise, litchi) et florales (rose, loukoum).