FERRAND DRY CURAÇAO
40%liqueurs d'agrumes70cLfrance/poitou-charentes Ref 3852
soit 46.43 € / litre
PROFIL : Cette liqueur d'orange dévoile un profil riche et zesté, marqué par des notes d'orange amère, de fleur d'oranger et d'épices douces. Elle est élaborée à partir d'une macération d'écorces d'oranges amères de Curaçao et d'épices, mariée à du cognac vieilli.
LE SAVIEZ-VOUS ? Cette recette a été recréée par Alexandre Gabriel en collaboration avec l'historien des spiritueux David Wondrich, à partir de formules du XIXe siècle.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Cette liqueur peut se déguster sur glace dans un verre de type tumbler. Elle convient à la préparation d'un cocktail margarita.
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Colis protégés
Nez : Précis, capiteux. Orange amère + chocolat noir = orangette. Elle se transforme en un mélange de mandarine et de zestes de citron pour se torréfier sur du café. L’orange se mute ensuite en abricot et en mangue.
Bouche : Gourmande, fine. Tout d’abord sur son jus, l’orange est agrémentée d’épices (cardamome), de chocolat noir, d’amande, de miel d’acacia, de gingembre, d’une once de sel, de lavande, de violette et de quelques fruits noirs (mûre, myrtille).
Finale : Longue, charnelle. Elle a pris possession de chacune des papilles du palais. Avec ses notes de lierre, de chêne, de champignons (cèpe) et de noyau d’abricot, l’influence du Cognac est tangible. En cela, elle effectue un retour vers plus de classicisme.
- Marque : ferrand dry curaçao
- Origine : france - poitou-charentes
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 40%
- Volume : 70cL
- Packaging : sans
- Ref. : 3852
- Exploitant : COGNAC FERRAND 4 rue de Saint Petersbourg 75008 PARIS FR
Best New Product", Tales of the Cocktail® Spirited Awards 2012
Un coup de cœur ?
FERRAND DRY CURAÇAO est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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