OCTOMORE 17.2

Nez : Une attaque affirmée de fruits rouges bien mûrs et d’une douceur confiturée évoquant des baies récoltées tardivement et des confitures de fruits à noyau. Les arômes de confiture de framboise et de cassis s’entremêlent à des notes florales rappelant le loukoum, tandis que le chêne toasté, le clou de girofle et des touches anisées apportent complexité et élégance.

Bouche : Souple et onctueuse, elle enrobe immédiatement le palais de notes de baies rouges pochées au vin et de fruits délicatement épicés. La fraise, la mûre et le cassis s’expriment en premier, avant de laisser place à des saveurs de sucre d’orge et à une douceur gourmande de sirop sombre.

Finale : Longue et somptueuse. Les notes de raisins secs, de chêne toasté et de malt doux s’estompent progressivement pour laisser place à des nuances plus sèches de sel marin et de bois délicatement carbonisé.