NUSBAUMER Liqueur de Sureau

La liqueur de sureau est élaborée à partir de fleurs de sureau macérées dans de l’eau-de-vie de sureau noir, réalisée l’année précédente. À l’issue de cette infusion qui lui confère sa couleur dorée, un sirop de sucre et de l’eau des Vosges sont ajoutés. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d’une grande pureté : elle lui donne une force singulière. Cette liqueur de sureau particulièrement florale et délicate convient parfaitement au cocktail, au Spritz mais se consomme aussi tout simplement sur glace.