NUSBAUMER Crème de mûre

Cette crème de mûre est obtenue après infusion de mûres fraiches dans une eau-de-vie de vin. Elle est peu sucrée de manière à laisser le fruit s’exprimer A l’issu de cette infusion, un sirop de sucre est rajouté et le jus est réduit à 20° avec l’eau de la source des Vosges. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d’une grande pureté et lui donne une force singulière. Les crèmes, comme les liqueurs, sont volontairement proposées à un degré d’alcool élevé avec un faible dosage en sucre pour offrir des saveurs naturelles et inhabituelles dans la catégorie des crèmes traditionnelles. Située en Alsace au cœur du Val de Villé, la distillerie Jos. Nusbaumer réussit ainsi à exprimer la richesse de son terroir et de ses fruits dans cette cuvée singulière. Cette crème de mûre titre 20° et détient une faible teneur en sucre, elle sera superbe en cocktails, kir ou sur glace.