NIKKA The Nikka Limited

Couleur : cuivre orangé

Nez : riche, complexe. À la fois tourbée et poussée par une brise marine, la palette aromatique évolue avec gourmandise sur des notes légèrement empyreumatiques de crème brûlée. À l’aération, soutenue par un boisé d’une grande noblesse, elle devient délicieusement granuleuse (sésame) tout en étant rafraîchie par de subtils parfums herbacés (bambou vert).

Bouche : ample, profonde. Fruitée (mandarine, pruneau), la palette gustative est également marquée par des saveurs tendrement amères de chocolat noir. Avec le temps, elle s’imprègne de tonalités boisées (santal) et épicées (cannelle, gingembre) particulièrement salivantes.

Finale : longue, suave. Revenant sur le devant de la scène, une tourbe grasse et huileuse enrobe les papilles avec une infinie douceur. Altruiste, celle-ci cède peu à peu la place à des notes automnales de fruits secs (figue, datte, noix). Recouverte par une fine pellicule de suie, la rétro-olfaction oscille entre des saveurs de pain d’épices, de curry et de tabac.