MEZCAL COMPLICE Pasión Cuishe

Pasión Cuishe fait partie de la collection exclusive Cómplice de Pasión, une série de mezcals élaborés à partir d’agaves sauvages soigneusement sélectionnés. Chaque agave de cette collection possède son propre cycle de maturation, pouvant aller de 10 à 35 ans, donnant naissance à des éditions limitées produites en très petites quantités. Issu de l’agave Cuishe (Karwinskii), ce mezcal provient d’une variété rare reconnaissable à son tronc élancé pouvant atteindre jusqu’à quatre mètres de hauteur. Son nom, qui signifie « personne décoiffée », fait référence à son long tronc surmonté de feuilles hérissées. Il faut patienter environ douze années avant que cet agave puisse être récolté, ce qui en fait une matière première précieuse et limitée. Ce mezcal exprime ainsi toute la richesse et la singularité des agaves sauvages, offrant une expérience authentique et rare, fidèle à l’esprit artisanal et passionné de Mezcal Cómplice.