Les cocktails sans alcool permettent de profiter d’une préparation soignée sans utiliser de spiritueux. Ils sont simples à réaliser, accessibles et adaptés à de nombreux moments de dégustation. Voici une sélection de recettes qui s’appuient sur des ingrédients faciles à trouver.
1. Virgin Mojito
Description
Une version sans alcool du Mojito, tout aussi frais.
Recette
Déposez la menthe et le sucre dans un verre. Ajoutez le jus de citron vert et écrasez légèrement. Remplissez de glace pilée avant d’ajouter l’eau gazeuse. Mélangez doucement.
Ingrédients
- 10 feuilles de menthe
- 2 cuillères de sucre
- 30 ml de jus de citron vert
- Eau gazeuse
- Glace pilée
2. Virgin Piña Colada
Description
Un cocktail dominé par la noix de coco et l’ananas.
Recette
Mixez tous les ingrédients avec de la glace et servez dans un grand verre.
Ingrédients
- 120 ml de jus d’ananas
- 60 ml de lait de coco
- Glace pilée
3. Shirley Temple
Description
Une boisson simple, légèrement sucrée, qui repose sur la combinaison ginger ale et grenadine.
Recette
Versez le ginger ale sur la glace, ajoutez la grenadine et mélangez légèrement. Terminez avec une cerise.
Ingrédients
- Ginger ale
- 1 trait de grenadine
- 1 cerise
4. Virgin Spritz
Description
Un cocktail pétillant, aux notes d’agrumes, qui reprend les codes du spritz sans alcool.
Recette
Versez les ingrédients sur la glace dans un grand verre, puis complétez avec l’eau gazeuse.
Ingrédients
- 30 ml d’apéritif sans alcool
- 60 ml de jus d’orange
- Eau gazeuse
- Glaçons
5. Cucumber Tonic
Description
Un cocktail très rafraîchissant, grâce au concombre et au citron.
Recette
Placez quelques lamelles de concombre dans un verre rempli de glace. Ajoutez l’eau tonique et un trait de jus de citron.
Ingrédients
- Eau tonique
- 3 à 4 lamelles de concombre
- 1 trait de jus de citron
- Glaçons
6. Punch tropical
Description
Un mélange fruité, facile à préparer en grande quantité, avec une dominante de fruits exotiques.
Recette
Versez les jus dans un pichet ou un shaker, ajoutez un filet de citron vert et mélangez. Servez sur glace.
Ingrédients
- Jus d’ananas
- Jus d’orange
- Jus de mangue
- Quelques gouttes de jus de citron vert
7. Virgin Bloody Mary
Description
Un cocktail épicé.
Recette
Assemblez les ingrédients dans un verre, remuez et ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
Ingrédients
- 120 ml de jus de tomate
- 10 ml de jus de citron
- 1 goutte de tabasco
- Quelques gouttes de sauce Worcestershire
- Sel de céleri
8. Basil Smash sans alcool
Description
Une recette herbacée avec une belle expression du basilic.
Recette
Écrasez les feuilles de basilic avec le sirop et le citron. Remplissez de glace et allongez avec de l’eau gazeuse.
Ingrédients
- 10 feuilles de basilic
- 20 ml de sirop simple
- 20 ml de jus de citron
- Eau gazeuse
- Glaçons
9. Thé glacé pêche
Description
Un choix léger et très simple à préparer, qui repose sur l’infusion du thé.
Recette
Infusez le thé, laissez-le refroidir puis ajoutez le sirop de pêche. Servez sur glace.
Ingrédients
- Thé noir infusé et refroidi
- 10 ml de sirop de pêche
- Glaçons
10. Virgin Margarita
Description
Une version sans alcool avec un équilibre entre agrumes et sirop d’agave.
Recette
Secouez les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Servez dans un verre au sel.
Ingrédients
- 30 ml de jus de citron vert
- 30 ml de jus d’orange
- 10 ml de sirop d’agave
- Glaçons
11. Cranberry Fizz
Description
Un cocktail acidulé, très simple, avec une belle fraîcheur.
Recette
Mélangez les jus dans un verre rempli de glace puis complétez avec de l’eau gazeuse. Ajoutez un zeste de citron.
Ingrédients
- 60 ml de jus de cranberry
- 20 ml de jus de citron
- Eau gazeuse
- Glace
- Zeste de citron
