Avec une longue tradition de distillation en France, ce n’était qu’une question de temps avant que les producteurs de whisky français rivalisent avec les plus grands, tout en apportant une notion de terroir et d’artisanat que l’on retrouve dans ces nouveautés très originales, de la Bretagne jusqu’aux Alpes et même au cœur de Paris !
Dès sa première eau-de-vie lancée sur le marché français en 2011 (un jeune single malt âgé d'à peine un an), le Domaine des Hautes Glaces a su se distinguer des autres maisons de whisky par une distillation entièrement réalisée à base d'orge cultivée en agriculture biologique et récoltée sur un climat spécifique du domaine
149€
Elaborée par une célèbre distillerie de Lorraine, cette version embouteillée par la distillerie du Dauphiné a vieilli dans un fût ayant contenu un xérès oloroso avant d’être affinée dans un fût ayant contenu un pineau des Charentes.
115€
Située à Plomelin dans le Finistère, la distillerie des Menhirs, fondée en 1998, élabore depuis près de vingt ans un whisky à partir de blé noir, baptisé tout naturellement Eddu.
149€
Ninkasi est l’un des plus beaux succès du renouveau brassicole artisanal français. Créé à Lyon en 1997 par Christophe Fargier, ce concept de brewpub associe bière et musique dans des lieux modernes. Forte de son savoir-faire brassicole, Ninkasi se lance en 2015 dans l’aventure du whisky et déménage sa production du côté de Tarare, dans une ancienne teinturerie centenaire, qui a été fondée par deux… Écossais, les frères McIntosh.
85€
1ère distillerie de la capitale française, La distillerie de Paris est un pôle de réflexions autour du monde des spiritueux et plus généralement du goût. Guidé par son intuition et sa passion des spiritueux, Nicolas Julhès fait surgir de son alambic Holstein, bien caché au cœur du Faubourg Saint Denis, des spiritueux qui rivalisent d’originalité et de finesse
89,00€
Fondée à Lannion (Côtes-d'Armor) en 1900, la distillerie familiale et indépendante Warenghem est longtemps restée cantonnée à la fabrication d'une liqueur de plantes, l'Élixir d'Armorique. Ce n'est qu'en 1983 qu'elle devient la première distillerie de whisky en France, sous l'impulsion de son dirigeant Gilles Leizour. Le whisky Armorik est né.
135€
