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KORNOG
KORNOG 8 ans Ex Libris Quelque Part Dans Le Ciel
57,9%, Single Malt Whisky, France / 70cL, Ref : 64520
245.00 €
soit 350.00 € / litre
Après avoir mis le cap sur l’Irlande du Nord et le Canada, la collection Ex Libris a jeté l’ancre au large des côtes bretonnes. Plus exactement à Pleubian, où est installée la Celtic Whisky Distillerie qui élabore deux single malts, l’un non tourbé, Glann Ar Mor, et l’autre tourbé (50 ppm), Kornog dont cette série prop...
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Après avoir mis le cap sur l’Irlande du Nord et le Canada, la collection Ex Libris a jeté l’ancre au large des côtes bretonnes. Plus exactement à Pleubian, où est installée la Celtic Whisky Distillerie qui élabore deux single malts, l’un non tourbé, Glann Ar Mor, et l’autre tourbé (50 ppm), Kornog dont cette série propose trois comptes d’âges. Remarquable de présence, cette version pleine de fougue se révèle d’abord sous l’emprise d’une tourbe empyreumatique avant de devenir plus légère, presque aérienne, dévoilant une minéralité à toute épreuve.
Notes de dégustation
Nez : Riche, puissante. Marqué par des notes de cendres tièdes, de grésil et de feu de bois, le premier nez est très empyreumatique. À l’aération, une tourbe racinaire (ginseng) et imprégnée de sels minéraux prend possession d’un espace olfactif médicinal (baume), herbacé (foin coupé) et fruité (poire Williams).
Apparence : Or vif.
Bouche : Ample, tonique. Avec élégance, l’attaque en bouche donne la parole à une tourbe plus diaphane aux accents mentholés et citronnés. En milieu de bouche, elle devient plus réglissée et végétale (Havane en combustion). La fin de bouche dévoile des saveurs de gingembre confit.
Finale : Longue, ferme. Ancrée dans un sol schisteux, l’entame de la finale est remarquable de minéralité. À la foisflorale (muguet, lilas blanc), fruitée (pomme golden) et mentholée, l’arrière-bouche est maritime (algues). Enfin, une tourbe chocolatée effectue son grand retour.
Très Tourbé
Détails
- Marque : kornog
- Origine : -
- Négociant : La Maison du Whisky
- Gamme : ex libris
- Degré : 57.9%
- Volume : 70cL
- Âge : 8 ans
- Tourbé : Très tourbé
- Packaging : etui
- Réf. : 64520
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