KARUKERA Empyrhum profil #1 Rhum vieux agricole

Empyrhum tire son nom du mot empyreumatique, qui désigne les arômes issus de l’action du feu sur le bois — ces notes fumées, toastées ou épicées révélées lors de la chauffe. Cette gamme rend hommage à ce dialogue entre le chêne, la chauffe et le rhum, au cœur du savoir-faire de Karukera. Après un premier élevage, chaque cuvée d’Empyrhum bénéficie d’une seconde maturation dans des barriques neuves de bois nobles, rigoureusement sélectionnées pour révéler des profils aromatiques singuliers. Le Profil #1 met à l’honneur un chêne de plaine français, soumis à une triple chauffe spécifique. Il dévoile un profil délicat, gras avec une finale longue sur des notes tourbées.