JOHNNY DRUM Private Stock Bourbon

Johnny Drum Private Stock Bourbon est un straight bourbon provenant de la distillerie Willett au Kentucky, d'un niveau de complexité et de saveur que peu de whiskies de cette classe peuvent égaler. Il est assemblé à partir de 65% d'un mashbill High corn (72% de maïs, 13% de seigle, 15% d'orge maltée), et de 35% Low corn ( 52% de maîs, 38% de seigle et 10% d'orge maltée). Selon la légende, Johnny était « tambour » (Drum) pendant la guerre civile, puis il est rentré chez lui dans son Kentucky natal et il a vite compris l'importance de trouver un moyen de convertir son excédent de maïs. L’histoire raconte que Johnny était brillant dans l'exercice et n’a pas tardé à produire un bourbon exceptionnel. Au départ, Thompson Willett a développé Johnny Drum Bourbon, exclusivement pour un grossiste en Californie à partir des stocks privés de la distillerie. Ce fut un énorme succès, qui permis à la distillerie d'étendre la vente du produit à d'autres fins amateurs. Un whisky complexe et bien équilibré à découvrir.