DUO NIKKA WHISKY TAKETSURU x FROM THE BARREL

Nez : Fruité. Marqué par des arômes d'agrumes comme l'orange, mais aussi par de la poire juteuse. Complexe et expressif, le nez évolue et laisse deviner des notes légèrement herbacées avec une pointe de tourbe et une légère amertume, passant de l'orange au pamplemousse.

Bouche : Ronde et délicate. Les notes de céréales côtoient les épices douces avec une touche de cardamome. En même temps, l’apparition de notes de fruits confits au caractère plus affirmé apporte de la profondeur et de la longueur.

Finale : Dans la lignée de la bouche, une légère mais discrète amertume arrive avec la tourbe, rappelant presque du chocolat noir corsé.

Couleur : vieil or à reflets dorés.

Nez : frais, droit. Très subtile, la palette aromatique dévoile dans un premier temps de délicieux parfums de gelée de coing, de zestes de citron, de vanille et d’épices nobles (cardamome). Minérale (craie), elle évolue vers des registres de plus en plus médicinaux (graine de moutarde).

Bouche : vive, étoffée. Poivrée, pimentée (paprika) et acidulée (citron jaune), la palette gustative fait preuve de beaucoup de caractère. Gagnant en suavité, elle nous invite ensuite à savourer un délicieux chocolat chaud et à nous délecter de succulentes pommes caramélisées.

Finale : ample, pleine d’allant. Alimentée par des saveurs de céréales maltées, la finale est rafraîchie par le jus à la fois liquoreux et acidulé d’une pomme. Aérienne et florale (rose), elle est au fur et à mesure dominée par des saveurs nobles de tabac (cigare).