Top vente CHRISTIAN DROUIN Selection - AOC

CHRISTIAN DROUIN Selection - AOC 40%

Calvados, France / Normandie, 70cl, Ref: 2209

La Sélection, riche en poire et distillée en colonne, est totalement orientée sur le fruit. Une pomme restée crue pour un calvados à la fois subtile et aérien, de belle acidité.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or pâle.
  • Nez : ample, il est marqué par la pomme et les épices. Il s’ouvre sur des notes d’amande amaretto. À l’aération des notes de poire, de melon rouge et d’herbe fraîchement coupée apparaissent. Cire d’abeille (encaustique).
  • Bouche : douce avec du gras, elle couvre le palais d’arômes de fruits murs, pomme et poire. Elle se développe sur le pruneau.
  • Finale : nette, elle se prolonge sur le pruneau et laisse le palais frais et disponible.
La marque

La marque

Les Calvados Christian Drouin, c’est avant tout une histoire de famille. Dés son origine, dans les années 1960, Christian Drouin père se fait une spécialité des calvados les plus rares - entendez les plus vieux. La maison offre aujourd’hui la gamme de millésimes la plus large de la profession, riche de 38 références allant de 1939 à 1998.

La famille Drouin porte un soin particulier au vieillissement des ses eaux-de-vie. Elle s'inspire des méthodes et traditions anciennes par l'emploi de fûts de xérès ou de Porto et développe aussi de nouveaux schémas de maturation en fûts de Banyuls, de Sauternes ou de Muscats de Rivesaltes, pour des parfums rares et inédits.  
Afin de préserver la signature du calvados, son fruit, la Maison privilégie au bois neuf les fûts de second remplissage ou plus. 
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Eric M. le 30/05/2018

5/5

Très parfumé

Aurélien B. le 01/12/2013

5/5

Un concentré de fruit Ce calvados est un vrai délice. On est clairement sur la pomme et le fruit. Elle explose au nez et en bouche on est sur une attaque très fruité, assez vive mais qui reste assez rond malgré tout.Aucun goût de bois, de fumé ou de vieux calvados (un autre univers). Un vrai bon calvados de découverte à un très bon prix.

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