CHOPIN Wheat Vodka
40%vodka de cereale70cLpologne Ref 4338
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Colis protégés
Nez : tendre, onctueux. Le blé appose d’entrée sa signature, celle-ci est fine et énergique. Le second nez révèle des notes d’agrumes confits (citron jaune) et de fruits secs (amande, noisette). Légèrement mentholé, il reprend cependant très vite le chemin des céréales.
Bouche : douce et équilibrée. Légèrement crémeuse, sa belle acidité sert de support à des notes florales (oeillet, muguet), fruitées (poire, pomme) et épicées (cannelle). Puis, des fèves de cacao, du caramel au beurre salé et des fruits secs (abricot, noix) donnent de l’épaisseur à la fin de bouche.
Finale : mélange de souplesse et de fermeté, elle oscille entre les fruits frais (prune, pomme), les fleurs capiteuses (iris) et les céréales. Au fur et à mesure, le blé prend l’avantage, et ce de façon irrémédiable. La rétro olfaction et le verre vide sont pralinés et cacaotés.
Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013
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