75CL
BOURGOIN COGNAC Verjus
jus75cLfrance/poitou-charentes Ref 56314
21.90 €
soit 29.20 € / litre
VERJUS FRANÇAIS : Le Bourgoin Verjus est un jus de raisin récolté avant maturité originaire de la région de Cognac en France.
PROFIL : Ce verjus dévoile un profil vif, marqué par des notes de citron, de raisin et de zeste. Il est issu de vendanges précoces du cépage ugni blanc et affiche un pH de 2,5.
LE SAVIEZ-VOUS ? Son nom provient du français médiéval « vert jus ». Sans alcool et naturellement très acide, il était le principal acidifiant de la cuisine française avant l'arrivée du citron.
CONSEILS D'UTILISATION : Utilisé en mixologie ou en cuisine comme substitut au citron, il se conserve à température ambiante et se garde plusieurs semaines au frais après ouverture.
PROFIL : Ce verjus dévoile un profil vif, marqué par des notes de citron, de raisin et de zeste. Il est issu de vendanges précoces du cépage ugni blanc et affiche un pH de 2,5.
LE SAVIEZ-VOUS ? Son nom provient du français médiéval « vert jus ». Sans alcool et naturellement très acide, il était le principal acidifiant de la cuisine française avant l'arrivée du citron.
CONSEILS D'UTILISATION : Utilisé en mixologie ou en cuisine comme substitut au citron, il se conserve à température ambiante et se garde plusieurs semaines au frais après ouverture.
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Colis protégés
- Marque : bourgoin cognac
- Origine : france - poitou-charentes
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 0%
- Volume : 75cL
- Packaging : sans
- Ref. : 56314
- Exploitant : COGNAC BOURGOIN BOURGOIN COGNAC 14 RUE DU PUITS 16290 SAINT SATURNIN FR
raisin
| Énergie (kJ) | 183.0000kJ |
|---|---|
| Énergie (kcal) | 43.74kcal |
| Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | - - |
| Glucides (g) dont sucres (g) | 8.2g - |
| Protéines (g) | - |
| Sel (g) | - |
