BENRIACH 28 ans 1994 Virgin Oak Hogshead #8127 New Vibrations

Nez : Riche, ample. Le nez dévoile de voluptueux parfums d’agrumes confits (citron, pamplemousse), de noix verte, de lichen, de terre légèrement humide et de verveine. À l’aération, des arômes de chocolat noir, de suie et de fruits exotiques (kaki) se mêlent à des senteurs plus médicinales (bleu de méthylène, baume).

Apparence : Jaune topaze.

Bouche : Élancée, racée. En attaque de bouche les notes de suie ont gagné en intensité. Animal (bacon), fruité (groseille à maquereau), toasté (pain grillé) et exotique (ananas, mangue), le milieu de bouche revêt des tonalités médicinales, herbacées (tabac) et cendrées (bois brûlé).

Finale : Longue, onctueuse. Des grains d’orge maltés roulent littéralement sur la langue. Gourmande, l’arrière-bouche est marquée par d’intenses notes de chocolat noir. Épicée (cannelle, gingembre) et racinaire (gentiane), la fin de bouche est exotique (banane plantain) et goudronnée (tabac à pipe).