BACHE GABRIELSEN La Coupe 120 ans

Nez : Un premier nez aux notes florales, rappelant les fleurs blanches des arbres fruitiers, l'abricotier, l'amandier, le cerisier et le chèvrefeuille. Viennent ensuite des arômes d'amandes grillées, de noisettes et de cacahuètes, qui émergent progressivement. La finale est magnifique, avec de délicates notes de pêches de vigne sauvages.

Bouche : L'attaque est dominée par les épices, le poivre, le clou de girofle et la cardamome sèche. Les arômes d'amande et de noix de cajou créent une transition douce vers des notes audacieuses de mousse au chocolat et de grains de café, qui persistent magnifiquement en finale.

Finale : La finale de ce Cognac est savoureuse, gourmande et marquée par une remarquable intensité aromatique. La dégustation s'achève sur une note soyeuse et veloutée, évoquant le velours d'une table de billard.