AN CNOC Peated Sherry

anCnoc se réinvente cette année avec une toute nouvelle gamme, dont fait partie ce Peated Sherry! Issu de la distillerie Knockdhu, fondée en 1894 tout proche de la colline "Knock Hill" (connue par les locaux sous le nom gaélique d'anCnoc), ce single malt a bénéficié d’un affinage en fûts de sherry de la plus haute qualité. Embouteillé sans coloration ni filtration à froid, il dévoile une tourbe délicate qui rappelle un feu de camp, associée aux notes riches de vanille crémeuse et de pommes enrobées de miel. Un whisky doux et complexe qui s’affirme dans la modernité, venu d'une petite distillerie aux méthodes très traditionnelles.