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YOICHI Single Malt
45%, Single Malt Whisky, Japon / Hokkaido, 70cL, Ref : 19639E
Première distillerie de la maison Nikka, Yoichi est située sur la côte de Hokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon. Produits selon des méthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu d’exception avec leurs notes marine...En savoir plus
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NIKKA est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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Notes de dégustation
Nez : à la fois ferme et pulpeux. Il oscille entre le citron confit et les fruits exotiques. Superbement vanillé, il devient au fur et à mesure épicé (girofle, poivre, muscade). Particulièrement frais, il se développe sur des notes de verveine et d'estragon.
Bouche : vive, puissante. Elle se montre racée et élégante. La vanille et la praline tapissent dans un premier temps le palais. Le milieu de bouche fait la part belle aux agrumes et aux fruits mûrs (poire, prune). La réglisse ajoute une touche huileuse avant que le chèvrefeuille, le lys et la cardamome ne la rendent capiteuse.
Finale : longue, riche. Elle se révèle pimentée. L'influence du vieillissement en fût de bourbon transparait au travers des notes de vanille et de caramel au lait. De fines notes de cendre et de fumée font progressivement leur apparition. La rétro-olfaction est marquée par l'orange sucrée et la mangue.
Tourbé
Détails
- Catégorisation : Les Whiskies - Les types de whiskies
- Marque : nikka
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 45%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Peu tourbé
- Packaging : etui
- Réf. : 19639E
je ne connais pas particulièrement les whiskys japonais, mais ce Yoichi est remarquable. d'une finesse en bouche, une légereté, des arômes subtils, bref un plaisir à déguster
Je commande ce produit depuis des années et toujours la même qualité
Du nectar japonais.