TULLIBARDINE 9 ans 2015 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry 100 Proof

Cette version de Tullibardine distillée en 2015 a vieilli 9 ans en fût de sherry oloroso avant d’être mis en bouteille à 57,10%. Ce single malt des Highlands au profil gourmand et riche s’ouvre sur des notes de toffee, de noix et de muscade. La gamme 100 Proof fait référence au système de mesure britannique du degré d’alcool, qui correspond au fameux “Navy Strength”. Titrant à 57.1%, cette gamme met en lumière diverses distilleries, qui s'expriment avec une grande intensité tout en conservant leur richesse aromatique propre au savoir-faire de Signatory Vintage en matière de vieillissement. Une gamme pour aller plus loin dans la dégustation et redécouvrir le travail d'élevage de cet embouteilleur indépendant. Tullibardine, fondée en 1949 dans les Highlands, est bâtie sur un ancien site brassicole remontant au XVe siècle. Elle se distingue par un style accessible et gourmand, souvent sublimé par des finitions en fûts de vin ou de sherry. Indépendante et dynamique, la distillerie mise sur des profils riches, fruités et généreux.