TOBERMORY 28 ans 1995 Red Wine Finish Murray McDavid

Ce Tobermory 28 ans Red Wine Finish met en lumière toute la singularité de cette distillerie de l’île de Mull, fondée en 1798 et réputée pour son style naturel, non tourbé et intensément fruité. Le distillat de Tobermory, souvent huileux, vif et légèrement salin, se prête merveilleusement bien aux longues maturations où il gagne en ampleur et en complexité. Après 28 ans de vieillissement, ce single malt a bénéficié d’un finish en fût de vin rouge, apportant des notes profondes de fruits noirs, de baies, de tanins fins et une touche vineuse sophistiquée. Cet affinage renforce l’expression fruitée du distillat tout en lui conférant une élégance chaleureuse et enveloppante. Cet affinage apporte une dimension exotique, mélasse chaude, fruits tropicaux et bois sucré, qui se marient harmonieusement à la douceur céréalière du whisky. Le résultat : un spiritueux d’une grande finesse, ample, gourmand et intensément parfumé. Mission Gold présente la plus belle sélection issue de notre collection vintage et rare de whiskies écossais d’exception. Ces single casks ont été soigneusement élevés pendant de nombreuses décennies et embouteillés en tant qu’exemples d’élégance, d’équilibre et de perfection.