THE EPICUREAN Three Wood

Édition limitée et véritable prouesse d’assemblage, The Epicurean Three Wood Finish sublime l’art des Lowlands à travers une maturation rare dans trois types de fûts : Virgin Oak, Bourbon et Sherry. Le chêne vierge apporte des notes épicées audacieuses, le Bourbon dévoile des couches de vanille et de miel, tandis que le Sherry enrichit l’ensemble d’une profondeur fruitée et chaleureuse. Le résultat : un single malt vibrant, lumineux et complexe, qui exprime toute la polyvalence de The Epicurean. Au nez, des éclats d’agrumes, de crème vanillée et de chêne toasté s’entrelacent avec une douceur miellée et une pointe de fruits secs épicés. En bouche, une texture soyeuse révèle la vanille, les épices de pâtisserie, la pomme au four et un sirop doré, soutenus par la richesse fruitée du Sherry. La finale, longue et harmonieuse, se prolonge sur le toffee, les fruits noirs et une délicate sécheresse boisée.