TAKENO 2019 NIKI Conquête

Takeno NIKI est un saké d'exception. C'est le fruit de l'assemblage de la variété de riz Kameno, unique en son genre, issue de nombreuses recherches de la maison Takeno. Un taux de polissage de 30% et une fermentation à basse température est effectuée pendant quelques mois. La technique de ce saké est tenue secrète.

Takeno NIKI se déguste dans un verre à vin pour profiter au maximum de ses arômes lactiques. En bouche, nous retrouvons la sensation éphémère telle une bouchée de meringue.