PORT ELLEN 39 ans 1982 Douglas Laing

Ce vénérable Port Ellen distillé en 1982 a vieilli 39 ans dans un fût hogshead de second remplissage. Fier de ses origines, il présente un profil infiniment Port Ellen ! De la tourbe grasse, du cuir, des agrumes, du camphre et de la viande fumée se mélangent et s'assemblent pour former une palette aromatique des plus complexes et des plus agréables. Une édition limitée à 175 bouteilles. Xtra Old Particular est une gamme de single malts et de single grain écossais de plus de 18 ans. Les fûts sont sélectionnés avec soin puis embouteillés en tant que single cask à leur degré naturel et sans filtration à froid. Chaque embouteillage est une découverte de ce que l’Ecosse peut offrir de plus extraordinaire.