OLD SKYE 8 ans 2018 Decadent Drinks

Fondée sur l’île de Skye et entrée en production en 2017, Torabhaig est la deuxième distillerie de single malt de l’île. Son style repose sur un distillat résolument tourbé, mais recherchant davantage la précision que la puissance brute. La fumée s’accompagne ainsi d’agrumes, de notes céréalières et d’un caractère maritime marqué, entre embruns, minéralité et épices. Sélectionné par Decadent Drinks sous le nom Old Skye, ce Torabhaig millésime 2018 âgé de 8 ans offre une lecture jeune et particulièrement expressive de la distillerie. La tourbe encore vive dialogue avec la fraîcheur du citron, la douceur du malt et une salinité affirmée. Un whisky énergique et maritime qui met au premier plan le caractère fumé et précis du jeune distillat de Torabhaig.