OLD BARDSTOWN Bourbon

Dans les années 1940, la distillerie Willett a introduit dans sa gamme le whisky Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon. Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon Whisky rend hommage à l'héritage des pur-sangs américains. Né en 1952, Old Bardstown était l'un des meilleurs chevaux de course de son temps, nommé d'après la ville de Bardstown, Kentucky. Le bourbon est produit à partir d'un mash bill de 72 % de maïs, 13 % de seigle et 15 % d'orge, qui est broyé et écrasé avant d'être fermenté avec de l'eau richement calcaire du Kentucky. Il est réduit à 45% alc. avant d'être mis en bouteille. Ce bourbon révèle des arômes de miel doux et de vanille, équilibrés par des notes florales qui le rendant très accessible, tandis qu'un soupçon d'épices et de chêne ajoute une jolie profondeur à la dégustation, ou servi en cocktail. Les étiquettes actuelles sont des reproductions d'étiquettes Old Bardstown qui se trouvaient dans le portefeuille de la famille lorsque Thompson Willett était président.