NEIDHAL Single Malts of India

Neidhal est une aventure hors des sentiers battus dans laquelle Amrut s'est embarqué, décidant de montrer pour la première fois d'autres distilleries indiennes, des joyaux cachés qui ont été polis en modifiant quelques éléments lors de la maturation, pour mettre en valeur son potentiel. Single malt provenant d'une région côtière, Neidhal présente des caractéristiques propres à cette région avec ses notes de fruits tropicaux et de vanille ponctuées de phénols doux et surtout de notes marines au nez. En bouche, c'est un cocktail de fruits et des tourbe envoûtants avec une touche d'iode. La finale est phénolique avec une pointe de vanille douce. Les anciens textes Tamuls, remontant à la période Sangam (300 av. J.-C.), classent la terre mère en cinq régions appelées « tinais », chacune étant associée à un style littéraire, une grammaire, une culture et même une cuisine distincte. Neidhal, selon cette classification comprend tous les océans et les régions voisines ou, en bref, les côtes et la façon de vivre qu'on leur associe.