MASUIZUMI Bo

Découvrez la lignée maternelle du célèbre riz Yamada Nishiki. L’Héritage : Brassé à 100% avec le riz Yamada-bo, la variété "mère" du roi des riz à saké. Une édition limitée issue d'un brassage expérimental. Un nez discret et élégant, s'ouvrant sur des notes de fruits délicats. Une texture d'une grande pureté et une facilité de dégustation déconcertante. En bouche, il révèle une umami noble et profonde. Un profil plutôt sec, parfaitement équilibré. Frais ou à température ambiante pour exalter l'umami. Riz Yamada-bo Taux de polissage 50%